2月の東南アジア料理クラスのはニョニャ料理です
ニョニャ料理って?
14世紀頃 マレーシアのマラッカで発祥したと言われる
中国から来た男性と現地の女性の結婚で始まったペラナカン民族です
ヨーロッパ文化を取り入れ特別な豪奢な彼ら独特のペラナカン文化を作り上げました
食生活はマレーと中国が合わさり豚やアルコールもOKの
イスラム教のハラールとは違った食文化を形作ってます
メニューは・・・・・
ご家庭で簡単にマレーシア料理がお作りになられる様ご指導いたします
3月のシンガポール料理クラスのお知らせです
生徒様のリクエストを頂き 再度登場の人気メニューです
テーマはスパイス!!
暑い季節がやってくる前にスパイシーなシンガポール料理は如何ですか?
メインからデザートまでスパイスを使ったメニューです。
お家で上手にスパイスの使える方法をお伝えします。
💖ウエルカムドリンクとお菓子
生徒様が毎回びっくりされてます
クラスが始まる前にお菓子が出るなんてびっくり! とお聞きしていますが
私のクラスは20年前から京都でもシンガポールでもこのスタイル
だってお腹が空いたままお料理は作れませんね
どんなお菓子かは当日のお楽しみです
ご家庭で簡単に東南アジア料理がお作りになられるよう丁寧にお教えします
★教室の開催時間は午前11時～ 午後19時～
土日祝の午後のクラス開始は午後17時〜
クラス開始時間は午前11時〜午後19時の間のご希望の時間で承ります
最小1名様～最大6名様までの少人数クラスです