【おばんざいクラス】6月はチキン南蛮!!

6月のおばんざいクラスのお知らせです

 

メニューは・・・・

❤︎チキン南蛮

カラッと揚げた鶏肉に甘酢タレをかけてタルタルソースをかけた旨旨の人気のおかずです

❤︎コーンスープ

鶏ガラスープにクリームコーンを入れて時卵を入れたみんなが大好きなスープです

鶏ガラスープの簡単な作り方をお伝えします

❤︎青菜と油揚げ煮

作るのが難しいのでは? って思ってませんか?

ものすごく簡単な作り方をお伝えします

❤︎キュウリの酢の物

夏はさっぱりしたキュウリの酢の物がおすすめです

キュウリの水気を簡単に取る方法お伝えします

6月24日(土)午前11時開始クラス 残席5名様です

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【東南アジア料理クラス】6月はアジアンアフタヌーンティー!!

今月は東南アジアのデザートクラスです

アジアンアフタヌーンティー!!

デザート4品とマレーシアを代表する紅茶Boh Teaと

コーヒーと中国茶と沖縄のジャスミンティー チャイなどとお楽しみください

どんな飲み物が出てくるかは当日のお楽しみです

メニューは

❤︎サゴグラメラカ

タピオカプリンに塩味のココナッツミルクと黒砂糖シロップをかけたマレーシアやシンガポールのデザートです

タピオカを上手に茹でる方法をお伝えします

❤︎揚げバナナ

バナナを揚げる?

生で食べるんじゃないの?

いえいえ 揚げたバナナはホクホクのトロトロ!!

生とは違う美味しさをお伝えします

❤︎黒胡麻のお汁粉

6月は梅雨の季節ですね  少し涼しい時に頂くと美味しい

黒胡麻のお汁粉です

作るの大変じゃないの?

いえいえ 簡単に作れる方法をお伝えします

❤︎オンデオンデ

中に黒砂糖が入ったココナッツをまぶしたお団子です

グリーンのお団子に白いココナッツフレークのコントラストが可愛いデザート!!

一口噛むと中から黒砂糖のシロップがとろりと出てきます

美味しく作る方法をお伝えします

今月はアフタヌーンティーのクラスの為 クラス開始時間は

午後12時以降〜午後18時の間の開始時間です

いつもは一名様からクラスを承りますが今月に限り2名様からのご参加でクラスを開講します

ご理解をお願いいたします

2名様以上お集まりになった時点でクラスを開講させていただきます

お外は雨でも料理スタジオでゆっくりまったり午後のお茶タイムを楽しみませんか?

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5月はマンゴーの季節!! タイ料理クラス

5月のタイ料理クラスのお知らせです

メニューは

❤︎レッドカレーラーメン

タイの北部チェンマイ名物のカオソイ!!

レッドカレースープの中に麺が入ったお料理です

トッピングに揚げた麺が乗っていていろんなお味が混ざり合うピリ辛スープの作り方をお伝えします

❤︎海老の春巻き揚げ

海老を春巻きで包んで揚げただけ??

違います!!

海老に下味をつける方法をお伝えします

タイの秘密の味付け方法です

❤︎マンゴーと餅米のデザート

タイはマンゴーの季節!!

甘い餅米とマンゴーの組み合わせ!!

甘い餅米って??

私が世界1美味しいと思ってるマンゴーとココナッツ風味の餅米に塩味のココナッツミルクソースがとろりとかかった旨旨なデザートです

ご家庭で簡単に東南アジア料理がお作りになられるよう丁寧にお教えします

残席5名様の日程は

❤︎5月15日(月)午前11時開始クラス

❤︎5月24日(水)午前11時開始クラス

❤︎5月26日(金)午前11時開始クラス

でございます。

他の日程でも承ります。

★教室の開催時間は午前11時~ 午後19時~

土日祝の午後のクラス開始は午後17時〜

クラス開始時間は午前11時〜午後19時の間のご希望の時間で承ります

★日程のご希望の日とお時間を第3希望までお知らせ下さい

クラス開始時間のご相談はお気軽にこちらまで

info★bungahijau.com   ★を@に変えてください

最小1名様~最大6名様までの少人数クラスです

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ご予約

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プロフィール

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抜水 みどり(ぬくみず)

東南アジア料理研究家
東南アジア料理ディレクター

1983年より東南アジア料理研究を開始する。
1995年京都で東南アジア、日本料理スタジオを主宰。
東南アジア料理研究家として料理教室、雑誌、新聞などメディア関係でレシピを提案、TV,ラジオ出演、イベント、大学、高校など料理指導、企業へ新製品開発、日本国内に留まらず東南アジアでも仕事を広げている。
2010年~2014年までシンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導を行う。
2011年〜2013年までシンガポール日本人会マレーシア料理クラス担当。
2014年日本に戻り2015年6月より京都でアジア料理スタジオを再開した。

2016年5月より外国人向け日本料理教室を開始し好評を得る。
ハラールに特化している。

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教室からのお知らせ

  

教室へのアクセス

〒604-8211
京都市中京区六角通室町西入ル玉蔵町127-1

●京都市地下鉄本線 四条(しじょう)駅
阪急電車京都線 烏丸(からすま)駅より徒歩約6分

阪急京都線烏丸駅22番出口
アーバンネット四条烏丸ビル烏丸口より
烏丸通りを北方向へ3ブロック目の六角通りを西へ左折
室町通りを越えて
右側角の路地を入った2軒目です
●京都市地下鉄東西線
烏丸御池(からすまおいけ)駅より徒歩約5分

6番出口より
烏丸通りを南方向に行き
2ブロック目の六角通りを西に右折、
室町通りを越えて
右側角の路地を入った2軒目です
●自動車・バイク・自転車

駐車場がございません。近くの有料駐車場にお願い致します。
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